北谷町
發酵食品課程「味噌製作」
北谷教育日相關課程
- 演講／講座
- 現場活動
費用
學費 1500 日圓
內容
導師：田巴美之（沖繩源基計劃多摩 chan 俱樂部代表）
味噌是一種古老的日本發酵食品。每人使用精心挑選的大豆，鹽和麥芽米製作 1 公斤味噌。這是一個年度的課程，旨在了解自己製作不添加劑的安全調味料的經驗以及安全食品的主題，旨在從餐桌上減少化學調味料。在本課程中新手製作味噌的人將獲優先考慮並通過彩票選擇。
名額：每天 12 人
對象：在北谷町生活和工作的一般成人
需事先報名 （彩票系統）
演出者網址
- 田波美雪