北谷町
発酵食品講座「味噌仕込み」
北谷町教育の日関連講座
- 講演・講座
- リアルイベント
料金
受講料 1500円
内容
講師：田場美由紀（沖縄元気計画 たまちゃんクラブ 代表）
日本古来の発酵食品である味噌。厳選した大豆や塩・麹を使い各自1キロ分の味噌を仕込む。食卓から化学調味料を一つ減らすことを目標に、添加物を使用しない安心な調味料を自ら作る体験と、安全な食の話題を学ぶ毎年恒例の講座。当講座での味噌づくりが初めての方を優先のうえ抽選。
定員：各日12名
対象：北谷町在住・在勤者 一般成人
要事前申込 （抽選制）
出演者リンク
- 田場美由紀