URUMA 市
終極馬蘇里拉奶酪製作和發酵午餐 Yuntaku（聊天）派對
首次在沖繩舉辦，由日本最好的工藝奶酪工匠直接贈送
- 節慶／活動
- 現場活動
活動日期
2023年03月26日（日）
開場：10:30 開演：11:00 結束：14:00
費用
課程費費 5500 日圓 (午餐費用包括外賣奶酪)
內容
講師：柴田千代（芝士工廠「森」的老闆）
● 新發田千代
千葉縣的奶酪工廠「森」森的老闆。通過混合日本特有的乳酸菌和酵母製成的完全原始工藝奶酪，在國內和國際上都獲得了很高的讚譽，例如獲得了農業，林業和漁業部長獎和世界奶酪獎 2019-20 銅獎。2019 年，他還出現在「激情大陸」（每日廣播）中，並作為釀造日本土地的奶酪工匠繼續挑戰世界。
程式
我會嘗試教練製作的奶酪
讓我們嘗試製作自己的馬蘇里拉奶酪
談論講師製作的奶酪和沖繩食材製成的發酵合作午餐
※ 沖繩市 Yasou Cafe Yamacha 店主加藤立子將提供特別的午餐。
成品的奶酪（約 40 克）可以帶回家。
名額：15 人入住
對象：奶酪愛好者和喜歡發酵的人
需事先報名
演出者網址
- 新發田千代