宜野灣市
米飯和松倉合作手工藝課程「味噌前製作工作坊」
- 演講／講座
- 味噌製作
- 現場活動
活動日期
2025年05月31日（土）
開演：10:30 終場：14:00
費用
參加費 7500 日圓 (準備味噌 2kg、日式套餐、含軟飲料、不含酒精)
取消費用將在活動開始前 2 天收取
內容
講師：寺山由子（食品生產者/由行實驗室主持/負責米飯和松倉菜單開發）
自製味噌使用北海道有機大豆製成，不含農藥或化學肥料和富含礦物質的 Aguni 鹽。您製作的味噌慢慢發酵半年才完成。在發酵過程中產生的好細菌，由含有大量膳食纖維和異黃酮的大豆，具有豐富的營養素，具有調節腸道環境的功能，不僅具有舒適，還具有緩解壓力和對皮膚的愉悅效果。製作味噌後，還包括松倉的米飯和日式套餐以及飲料。
名額：10 人
需事先報名