宜野湾市
米や松倉コラボ手仕事講座「手前味噌づくりワークショップ」
- 講演・講座
- 味噌づくり
- リアルイベント
日程
2025年05月31日（土）
開演：10:30 終演：14:00
料金
参加費 7500円 (仕込み味噌2kg・和定食・ソフトドリンク付、アルコール別途)
開催2日前からキャンセル料発生
内容
講師：寺山優子（フードプロデューサー/ゆこラボ主宰/米や松倉メニュー開発担当）
北海道産無農薬･化学肥料不使用の有機大豆とミネラル豊富な粟国の塩を使い、自家製お味噌を仕込む。作ったお味噌は半年間じっくり発酵させて出来上がる。食物繊維が多くイソフラボンを含む大豆から発酵過程で生まれる善玉菌には栄養素が豊富で、腸内環境を整える働きがあり、快便だけでなくストレス緩和や肌にも嬉しい効果がある。味噌づくりの後は、米や松倉の和定食とドリンク付。
定員：10名
要事前申込
申込URL
参加申込受付フォーム