那覇市

自然とともに暮らす 草あしび season1「草料理(草むすびとカラムシスープ)」

  • 講演・講座
  • リアルイベント

日程

2024年07月09日(火)

開演:13:30 終演:16:00

会場

RENEMIA 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-7-15

料金

1回 6000円

3回コース 16500円

内容

講師:かわしまようこ

わたしたちが暮らす、今ここにある自然。“雑草”の素晴らしさを伝えつづける、かわしまようこを迎えて、「つくる、いただく、整える」の3つの方法で、優しく、健やかに暮らす方法を学ぶ会を開催する。

6/11(火)ティンクチャー作り
細胞を若返らせる力があると言われるツボクサの成分をアルコールに抽出し、ティンクチャーを作る。ヨーロッパではナチュラルメディスンとして扱われるティンクチャーの使い方、ツボクサの見つけ方や効能、保存料を使わない化粧水の作り方を紹介。
お土産:ツボクサティンクチャー

7/9(火)草料理(草むすびとカラムシスープ)
苧麻の仲間、ノカラムシのスープと、夏の草で作ったふりかけで“草むすび”をむすぶ。美味しい夏の草、摘み方と料理法、摘むときの注意点など、健やかに暮らす夏の養生法と合わせて紹介。食べられる草を見つけるお散歩付き。

8/6(火)ハーブウォーターとサン作り
古くから心身の健康増進に使われてきた、芳香植物の水蒸気蒸留から作られるハーブウォーター。沖縄に自生する月桃とススキの効能や使い方を学びながら、月桃のハーブウォーターとススキのサンを作る。夏の暑さと見えないものから身を守る方法を紹介。
お土産:ハーブウォーター、サン

※草あしびは1年を通して全12回、season1〜4まで開催を予定。

●申込み
下記の内容をメールにて送信。
shop@renemia.com
1. 件名「草あしび」
2. 名前
3. 電話番号
4. 参加希望日
※受付完了の返信がない場合はお電話にて問合せ可。

定員:各回8名

要事前申込

出演者リンク

  • かわしまようこ

問合先

RENEMIA

TEL:098-866-2501

MAIL:shop@renemia.com